Hit desember! Matlaging deilig syltetøy for ferie! Og når mer matlaging mandarin jam, om ikke i desember? Det var på denne tiden, før det nye året på hyllene er uvirkelig mange mandariner. Del din oppskrift i deres sosiale nettverk til dine venner er også sett
forberedelse:
850 g mandarin min nøye, fjern stilken og legge opp i en panne. Hell over i vann. Vann som nødvendig for å mandariner var fullstendig dekket av vann. Tilsett saften av en sitron og satte den på komfyren. Etter koking koke 30 minutter.
Vennligst merk: mandarin lage mat med huden! Hva gjør den? Til jam var duftende, fordi de essensielle oljer (samme mandarin smaken) inneholder i huden. Derfor vil jeg råde deg til å velge mandarin variasjon med et tynt skall og seedless. Du kan koke syltetøy uten bark. Det vil være deilig, men det er ikke velduftende.
Etter 30 minutter, mandariner Cook, makulere dem ved hjelp av en blender til puré. Hvis du har en mandarin med steiner, at de bør fjernes.
Legg 350 gram sukker og satte den på komfyren. Hvis du har en sur mandariner, kan sukker trenger litt mer, så prøv å smak. Etter koking koker 20 minutter på lav varme under omrøring fra tid til annen. Vi flytter jam i tørre steriliserte glass og rulle opp.
Jeg gjør oppmerksom på at hvis du prøver å jam på en gang, kan det være en liten smak bitter på grunn av tilstedeværelsen av bark. Men etter en uke eller to av bitterhet vil være over. Bon appetit!