Nylig så jeg en oppskrift på "pilaf" fra... vermicelli! Oppskrift interessert, forberedt og jeg likte det! Nå ønsker jeg å dele dette måltidet med deg! Hvis du liker nudler og pasta, så du vil elske!
forberedelse:
300g kylling (eller annet kjøtt til din smak) skåret i skiver. Yngel i en stekepanne med vegetabilsk olje i 5-7 minutter.
Nå kan du legge en hakket løk, en gulrot. Gulrøtter eller skåret i tynne strimler, eller tre på et rivjern. Også legge 1-2 knuste hvitløksfedd. Hell et halvt glass vann, legg salt, pepper og noen krydder til din smak. Putre sammen i 15 minutter.
Jeg har lagt en blanding av paprika, krydder for kylling. Krydder for pilaf ikke legge til, fordi denne retten er ingenting å gjøre med tradisjonelle pilau ris ikke. "Vermicelli pilaf" - er selvfølgelig betinget navnet på fatet.
Neste sette vermicelli om 250-300gr. Merk: Det må være tørre nudler! Stek alt sammen i noen minutter på høy varme, bør vermicelli være gylden brun.
Hell så ca 250 ml vann (muligens litt mer enn nødvendig, avhengig av vermicelli), kok opp og la det koke i 5 minutter under lokk. Med jevne mellomrom vermicelli "pilaf" røre.
Slå av varmen og vente i 5-7 minutter, til vårt måltid "kommer". Det er det, er du ferdig! Serveres med friske hakkede urter. Bon appetit, mine kjære venner!