Jeg fortalte ham hvordan jeg rulle opp tomater i vinter uten eddik, men med aspirin. Denne oppskriften er min Mamula :) Jeg husker som barn, først skjønte ikke hvorfor min mor lå i glass med aspirin, men så innså jeg)) Og tomater oppnås rett og slett deilig!
Hvilke ingredienser er nødvendig:
tomater
salt
sukker
vann
dill
hvitløk
paprika
aspirin
ADVARSEL: proporsjonene i oppskriften I skriver en 3-liters krukke
Så, i steriliserte glass lagt paraplyer dill, 3 fedd hvitløk, 3-5 pepperkorn. Noen ganger legger jeg en laurbærblad.
Setter jar tomater (vasket). Lagt tilstrekkelig stramt, men ikke dyttes, selvfølgelig.
Fyll tomatene med kokende vann, dekk glasset kamuflasje og la stå i 15-20 minutter.
Deretter blir vann dreneres igjen og helle varmt vann ned i glasset. På dette tidspunktet kan du holde mindre enn 7-10 minutter. Dette vannet ikke kommer ut allerede, og flettingen i pannen og legg på komfyren.
I mellomtiden, i hver 3-liters krukke sette 4-5 aspirintabletter. Aspirin beholder elastisitet tomat, ikke avbrudds deres smak, så vel som dreper bakterier som kan ha kommet inn i glasset.
Tilsetning av vann til 1 ss sukker og en spiseskje salt. Når koking, salt og sukkeroppløsning - fjerne saltlake fra varmen og umiddelbart helle dem tomater.
Banker rulle opp, avkjøles under en pels eller et teppe. Bon appetit, min kjære!
Se også: Marinerte tomater i vinter uten sterilisering. Min favoritt oppskrift
Se også:Pepper og hvitløk for vinteren. favoritt oppskrift
Hvis du likte oppskriften - for salg, liksom. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!