Deilig kål med rødbeter, hvorfra hele familien min gal. Jeg koker hele tiden, min mann er klar til å spise hele glasset på en gang :) Jeg er sikker på at du vil like det også, så jeg anbefaler å skrive ned oppskriften, er det nyttig!
ingredienser:
kål
bete
gulrøtter
hvitløk
salt
sukker
eddik
vegetabilsk olje
pepper
laurbærblad
Umiddelbart liten note: i denne oppskriften angitte mengder pr I 3 liters krukke.
Så trenger vi 2 kg kål. Skjær sine plasser omtrent på størrelse på 3-4 cm. Slaw strimler trenger ikke!
Men gulrot vi trenger bare å hogge i fine strimler. En gulrot ville være nok.
Rødbeter er også kuttet i strimler eller små terninger - som du ønsker. Bete ta 2 stykker av middels størrelse.
Shred 4-5 fedd hvitløk. Jeg anbefaler ham å klippe, i stedet for pass gjennom pressen - så det vil smake bedre.
Setter lag av grønnsaker i en krukke, med kjørte dem. Jeg stablet i følgende rekkefølge: kål, gulrøtter, rødbeter, hvitløk, og deretter gjenta til du går tom for ingredienser.
Forberede marinade. Helle potten 1,1 liter vann, tilsett 1-2 laurbærblad, svart pepper 5 erter, 2 spiseskjeer salt, 6 spiseskjeer sukker og 2 spiseskjeer vegetabilsk olje.
Når marinade koker, og det salt og sukker oppløse - fjerne fra platen, fjern laurbærblad og helle 150 ml av 9% eddik.
Hot marinade helle grønnsaker. Top helle ytterligere 2 ss smør og la ved romtemperatur til avkjøling. Deretter fjerner i kjøleskap i 12 timer eller mer. Deilig surkål med rødbeter klare :) Bon appetit, mine venner!
Se også: Hvordan gjør jeg surkål. Sprø og velsmakende
Hvis du likte oppskriften - for salg, liksom. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!