Courgettsalat med eggplanter er ideell for alt kjøtt, spesielt til grill tilberedt på grillen. Den passer til alle slags fester, den kan raskt tilberedes i landet eller på piknik. Salaten er veldig velsmakende, saftig og kalorifattig, dessuten tilberedes den i løpet av få minutter. Jeg liker også veldig godt at den beholder smaken og utseendet i lang tid. Noen ganger må du tilberede denne salaten, spesielt hvis du følger en sunn og riktig ernæring, i dette tilfellet kan du grille kyllingbryst med grønnsaker.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Aubergine - 1 stk.
Courgette - 1 stk.
Tomat - 1 stk.
Hvitløk - 50 g
Olivenolje - 3 ss
Hvitvineddik - 1 ss
Soyasaus - 1 ss
Salt etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered mat fra listen. Vask grønnsakene under rennende vann og tørk dem med tørkepapir. Skrell løken.
Trim halene på courgette og aubergine. Skjær grønnsaker i skiver opp til 1 centimeter tykke. Varm opp grillpannen. På en helt tørr overflate, stek grønnsaksskivene til de er lysebrune. Ikke bekymre deg for at aubergine blir litt gummiaktig.
Overfør de litt avkjølte grønnsakene til et skjærebrett, kutt hver sirkel i to.
Legg aubergine og courgette i en dyp bolle. Legg til dem søt sterlingsalat, kuttet i halve ringer og tynnhakket tomat. Hvitløk legges ofte i denne salaten, hvis du liker aromaen og smaken, tilsett den også.
Hell i et pålitelig merke med kaldpresset olivenolje, soyasaus av god kvalitet og hvitvinseddik. La grønnsakene marinere i 15 minutter. Innimellom må de omrøres slik at marineringen skjer jevnt.
Etter en stund, smak det, som regel må du tilsette litt salt.
Del den tilberedte salaten i porsjoner og server. Familien min elsker det absolutt, så jeg anbefaler å prøve!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!