Ruller med krabbepinner er blant de enkleste å forberede og rimelige for et familiebudsjett. Denne retten er velsmakende og lite kalorier, perfekt på treningsdager med sikte på å miste eller opprettholde vekt. Og hvis du kjøper pinner av god kvalitet laget av naturlig sjøfisk, vil slike ruller også være sunne.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Rund ris - 1 kopp
Krabbe pinner - 150 g
Frisk agurk - 2 stk.
Nori-ark - 3 stk.
Riseddik - 3 ss
Sukker - 2 ts
Salt - 0,5 ts
Hvordan lage mat:
Tilbered mat fra listen. Ris for å lage sushi passer best til runde varianter, jeg liker veldig godt "Camolino" eller "Boldo". Krabbe pinner er deiligst å kjøpe ikke frossen, varianter "Snow Crab".
Hell ris i en liten gryte eller kjele, skyll den i rent vann. Dette kan være omtrent 10 ganger. Hell rent kaldt vann 1 falanks av pekefingeren over risen, legg på ovnen.
Når det koker, reduser du varmen til lav, dekk godt til og la det surre i 15-16 minutter. Den enkleste måten for meg er å stille timeren på ovnen, så blir tiden nøyaktig tidsbestemt, og risen blir ikke overkokt.
Etter signalet, slå av ovnen, legg tørkepapir mellom kjelen og lokket og la stå i ytterligere 15-20 minutter.
Mens risen koker, tilbered resten av ingrediensene. I en dyp bolle kombinerer du eddik, salt og sukker. Varm opp litt, oppløs krystaller helt.
På agurker, klipp hestehaler på begge sider. Skjær grønnsaker i tynne, lange strimler. Frøene kan fjernes hvis ønskelig.
Skrell krabbepinnene fra cellofanemballasjen. Du kan kutte dem i to på langs for enkelhets skyld.
Overfør risen til en dyp bolle, hell i eddikdressingen. Rør godt og la det avkjøles til romtemperatur.
Legg et ark nori på matten, blank side ned, med ris på toppen. Ikke trykk den for mye, ellers blir rullene tette og mister smaken. Legg skiver fersk agurk og krabbepinner på et rislag. Rull opp, kutt i porsjoner.
Overfør krabbepinner og agurkruller til et sushi-stativ eller en flat tallerken.
Server med hashi-pinner av tre. Sushi serveres med soyasaus, syltet ingefær og wasabipasta.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!