Datteren min elsker griser i tepper, så jeg noen ganger klappe henne og koker dem - min fått mye tastier kjøpt. Jeg koker deigen selv.
ingredienser:
wienerpølser
mel
gjær
honning
vann
egg
salt
vegetabilsk olje
Denne oppskrift er utformet i 10-12 pølser, avhengig av deres størrelse. På pølser jeg anbefaler ikke å spare og kjøpe en god, som det er grunnlaget for våre bakevarer.
Stille gjærdeig for pølser. Så, ta 2 ts tørket fort gjær, oppløse dem i en kopp varmt vann, tilsett en teskje honning, rør og la stå i 10-15 minutter. vanlig sukker kan brukes i stedet for honning.
Nå tar 2 kopper mel, blandes med 0,5 teskje salt. Helle en tynn strøm av vann som inneholder oppløst gjær og begynner å kna deig.
I prosessen med å blande legge til en annen 3 ss vegetabilsk olje og har omtrent en halv kopp av mel.
Vi la deigen i ca 1 time på et lunt sted. Når det er passende, del vi deigen i 10-12 deler (ved pølsetall). Fra hver enkelt del av test do flagellen ( "pølse") og vikle pølsen. Ideelt sett bør ha 5-6 omdreininger, slik at deigen ikke har kollapset. Eller du kan pakke pølse på annen måte.
De resulterende griser i tepper spredt på en stekeplate, smører toppen egg, kan du strø med sesamfrø. Stek ved 180 ° i ca. 30 minutter. Bon appetit, mine venner!
Hvis du likte oppskriften - for salg, liksom. Også, ikke glem å abonnere på min RSS-feed, for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler