Jeg vil fortelle deg hvordan jeg lage en velsmakende lapskaus av kål og kjøtt. Jeg har en kulinarisk teknikk som fatet viser seg enda mer smakfull. Så jeg fortelle alt om det.
forberedelse:
Løk (1 stk) skåret i små terninger og stekt i vegetabilsk olje et par minutter. Deretter legger kjøttet, jeg elsker stekt kål med biff, viser det seg at jeg tror smaker best, men kan være noen. Kjøtt trenger ca 200 gram, vel, eller mer hvis du liker.
Salt, legg sort pepper og stek i noen minutter. Deretter satte 300-400 g fersk kål, hakket halm. Hell litt vann og la det småkoke, dekket i 15 minutter.
Deretter legger 2-3 ss tomatpuré, og sette min hemmelige ingrediens - surkål, ca 100-150 g. Jeg gjør oppmerksom: kål bør bare syltet, ikke syltet, ellers smaken vil være annerledes.
I surkål måtte jeg spise gulrøtter, så alene jeg ikke legge til. Det er takket være surkål smak viser seg bedre og mer interessant.
Vi toppet opp med litt vann, dekk med lokk og la det småkoke til kokt (soft) kål. Serveres med greener. Bon appetit, min kjære!
Se også: Hvordan gjør jeg surkål. Sprø og velsmakende
Hvis du likte oppskriften - for salg, liksom. Også abonnere på min kanal for å unngå mangler nye oppskrifter.