Borodino brød og ostemasse kombineres med nesten hva som helst😜 - med lettsaltet fisk, skinke, alt røkt kjøtt. Det enkleste og sunneste alternativet er med hjemmelaget lettsaltet laks😍.
Ingredienser: Borodino brød, frillis salatblader, agurk, ostemasse, saltet laks (fisk, salt, koriander - 1 stk. bløtlegg en dag, pakket inn i en fuktig klut, under en presse, i kjøleskap) - ca 160 g hakket, persille til pynt
Tilberedningsmetode:
Matlagingsingredienser. Vi åpner pakken med ostemasse. Vask salaten og rist den. Vi tar fisken ut av kjøleskapet og forbereder den til skjæring.
Mine agurker. Legg brødbitene på et serveringsfat.
Smør hver brødbit med 1/2 ts ostemasse, legg 1 salatblad på toppen, riv i biter - jevnt over hvert brød. Skjær av to tynne agurkskiver med en grønnsakskrellkniv og legg dem oppå salaten oppå salaten.
Vi kutter fisken og fordeler likt mellom smørbrødene.
Pynt retten med persille. God appetitt!