Veldig Jeg elsker kaker med ost, og dagens oppskrift er nettopp på grunn av dette. Jeg vil lære deg å lage mat ostekake på gjærdeig. De er deilig innhentet, myk, luft, lukten av en appetittvekkende! Pass på å prøve det!
ingredienser:
ost
mel
ryazhenka
gjær
vegetabilsk olje
sukker
salt
* Sesamfrø for sprinkling
Elt deigen for tortillas. Således, 10 g tørrgjær rasen i varmt vann. Etter noen minutter legge til 500 ml sur melk, en halv teskje salt og to spiseskjeer sukker. Hvis hånden er ikke sur melk, så ta kefir.
Deretter gni på et fint rivjern 300 g ost. 200g satt inn i deigen, og 100 c reserve for sprinkling. Som for ost, kan du ta noen som du har. Disse deilige kaker oppnås med pølse røkt ost - bare deilig! Hvis det er mulig, bruke den, du vil ikke angre.
Nå legge deigen i 50 ml vegetabilsk olje og mel, ca. 500 c. Deigen får myk og klissete, la den på et varmt sted for en time, slik at den steg.
Deretter, når deigen er økt i volum, legge til en annen 300-400 gram mel og kna deigen for mer enn kjølig. Vi deler det opp i flere deler med antall kaker.
Hender med en kjevle og det dannes en kake på en slik måte at det i midten av en liten fordypning. Smører kaken toppen med pisket egg, dryss med ost rester. Eventuelt kan du fortsatt strø sesamfrø på toppen.
Vi baker våre ostekake i ovnen i 20-25 minutter. Temperaturen av ovnen 180 grader. Varme kaker kan være ytterligere fett toppen med smør og server. Forresten, de passer perfekt til de første rettene som brød. Du kan bare ha en kaffe eller te. Bon appetit, min kjære!
Se også:Hvorfor skal jeg fryse ost. Min kulinariske liv hacking
Hvordan gjør jeg hjemme kokt svinekjøtt i ovnen
Hvordan gjør jeg tortillas med kjøtt i en stekepanne. Dough elting på kefir
Hvis oppskriften du vil - for salg, som. Også abonnere på min kanal for å unngå mangler nye oppskrifter og artikler. Takk!