En av mine favorittoppskrifter og det er fløtepølser. Jeg kunne spise dem hver dag, og de ville definitivt ikke plage meg. Disse deilige kremete pølsene ble brakt til meg av min mor fra Leningrad-butikken "Oriental Sweets". Jeg elsket dem mer enn alle søtsaker og kaker, og nå kan jeg lage dem selv.
Se videoklippet nedenfor og du vil også lage... 👇
Deilige kremete pølser 👇
Enkel smørpølseoppskrift
melk leppestift
- Jeg blander sukker med honning og vann. Kok opp og fullstendig oppløsning av sukker over svak varme.
- Etter det koker jeg sirupen i 3 minutter.
- Jeg tilsetter 300 g kondensert melk.
- Kok opp alt sammen.
- Stek på lav varme i ca 10 minutter til 115 °C grader.
Massen endret farge og tyknet.
Slå av varmen og bland alt godt til det er jevnt.
Jeg heller massen i en gjennomsiktig kald skål for avkjøling.
- Når leppestiften er avkjølt til 50°C begynner jeg å piske (den skal bli lys).
- Jeg tilsetter mykt smør og blander alt godt.
- Jeg heller nøtter på bordet og blander med leppestift.
- Jeg former standard pølser ca 3 cm i diameter.
- Det ble 14 stk. Du må la dem tørke.
kremete pølser
Har jeg mye godteri legger jeg det i en beholder og oppbevarer det i fryseren. Dermed kan søtsaker lagres i flere måneder.
Oppskrift på smørpølse:
140 g sukker
25 g honning
50 g vann
300 g kondensert melk
40 g smør
150-200 g ristede nøtter
Skriv hva slags orientalsk søtsaker du lager hjemme? Del oppskriftene dine...