Veldig velsmakende salat. Nå en av mine favoritter 😍
Ingredienser: røkt kylling (jeg brukte brystfilet), rødbeter, gulrøtter, egg, hard ost, poteter, salt, majones, grønt til pynt, hvitløk
Tilberedningsmetode:
Kok poteter, gulrøtter, rødbeter og egg til de er møre. Skjær kjøttet i små biter. I en ring med en diameter på 18 cm, legg den hakkede kyllingen i det første laget og så er det et lag med majones. Vi gni potetene på et grovt rivjern og legger ut neste lag, salt etter smak og smør med majones. Det neste er et lag med revne gulrøtter og majones.
Riv hard ost på et grovt rivjern og legg ut neste lag + majones. Vi gni rødbetene på et grovt rivjern, tilsett 2-3 fedd presset hvitløk, bland og legg i en form. Smør med majones.
Vi gni eggene på et fint rivjern. Fordel på toppen av rødbetene, smør med majones.
Vi dekorerer salaten med hakkede nøtter og drysser dem langs kanten av salaten, tilsett hakkede grønnsaker i midten (jeg har dill).
Fjern forsiktig ringen og sett den i kjøleskapet i 8-10 timer slik at salaten blir godt gjennomvåt. Klar! God appetitt 😋