Rødbeter som i barnehagen. Dette er en av de populære barnehagesuppene som barn elsker, og datteren min er intet unntak, så jeg måtte lære å lage den hjemme og med god grunn, vi liker den veldig godt selv.
Oppskrift:
- Buljong -1,5-2 l.
- Rødbeter - 1 stk. (300 gr.)
- Poteter -3 stk. (300 gr.)
- Pære -1 stk.
- Gulrot -1 stk.
- Tomatpuré -1 ts
- Vegetabilsk olje -15 gr.
- Salt -1 ts
- Rømme - til servering (eller i suppe 100 gr.)
TILBEREDNINGSMETODE
kok rødbetene til de er kokte (du kan gjøre dette på forhånd)
La oss koke kyllingbuljongen
Når kjøttet er klart, ta det ut av pannen, ha potetene i buljongen og kok til det er mørt.
Riv gulrøttene, kutt løken i terninger.
Hell 2-3 ss i pannen. vegetabilsk olje, legg umiddelbart løk og gulrøtter, tilsett 2 ss. buljong og stek til væsken fordamper, tilsett deretter tomatpuré, stek i ca 1 minutt
og tilsett buljongen
revet kokte rødbeter eller kuttet i tynne strimler og tilsett buljongen
Vi koker alt sammen i 5-10 minutter, vi prøver salt, tilsett grønt om nødvendig. Lukk lokket og la det trekke.
Etter hvert som suppen er tilsatt, hell på tallerkener og sørg for å servere med rømme (rømme gir surhet)
Du kan se detaljene og forberedelsesdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å se suppe kharcho"
dumplingsuppe
Suppe "Zatirka"
Kosakksuppe