På kvelden fastelavn foreslår jeg å lage en deilig kake med mais pannekaker og vaniljesaus🤗
Ingredienser: Vaniljesaus:, Melk, Eggeplomme, Rismel, Skummetmelkpulver, Sukkerzam, Vanillin, Maispannekaker:, Egg, Kefir, Maismel, Kokende vann, Salt, Bakepulver
Tilberedningsmetode:
I en kjele blander du melk, eggeplomme, sikter steinbit, tilsett mel, sukrose og vanillin. Bland med en visp til den er jevn. Kok over middels under konstant omrøring til den tykner. Ha over i en bolle, dekk med matfilm og avkjøl.
I en dyp bolle blander du egg, salt og kefir, tilsett mel og bakepulver (se på konsistensen på deigen, det kan ta litt mer eller mindre mel), elt deigen. Hell kokende vann, bland, det kan hende du trenger mer mel. Vi baker pannekaker på begge sider i en stekepanne, du kan smøre den med kokosolje.
Vi samler kaken. Vi sprer pannekakene på toppen av den andre, smører med krem. Vi gjentar trinnene til pannekakene går tom) Det er lurt å la kaken stå et par timer i kjøleskapet. God appetitt ❤️