Det tar bare to ingredienser og litt tid å tilberede et kostbart vaniljeekstrakt på egen hånd. Slik sparer du penger på bakeprodukter.
Jo mer jeg lager mat, jo mer merker jeg at noen matvarer er mye billigere å lage selv enn å kjøpe i butikken. Det vil være tidkrevende, men du vil spare penger.
Og tiden for tilberedning av produktene, som jeg vil fortelle deg om i dag, trenger du veldig lite.
1. Melis
Mange vil le, men ikke alle vet at det er enkelt å lage melis selv. Jeg stikker sukkeret i en kaffekvern i 1-2 minutter - og meliset er klart. Men det er en nyanse.
Før jeg heller melis i en oppbevaringsglass, siler jeg det gjennom en sil. Dette vil sikkert bli kvitt sukkerkrystallene som ikke er malt.
2. Sjokoladespon
Sjokoladeflis i butikkene er urimelig dyre, selv om det ikke er vanskelig å tilberede dem selv. Min favoritt måte er å ta en god sjokoladestang og bruke en vegetabilskreller for å skjære kronbladene i ønsket størrelse.
For små chips trenger du kald sjokolade, for store, varm opp tallerkenen i 10 sekunder i mikrobølgeovnen.3. Vaniljeekstrakt
Dette er det dyreste produktet i dagens utvalg. Og selv om det blir billigere å lage det selv, vil det likevel koste mye. For å tilberede ekstraktet, hell en vaniljepute 30 ml 40 ° alkohol (best med rom, men vodka er også mulig) og la stå i 1 måned.
4. Smaksatt sukker
Sukker egner seg godt til smakstilsetning. Jeg helter sukkeret i en krukke og legger til en vaniljestang (dette kan være en pute som du allerede har brukt, for eksempel for å smake på vaniljesausen) og lar den stå i noen dager.
I tillegg til vaniljestangen kan du også lage sukker med sitrusskall.
5. Sjokoladepasta
Jeg pleide å kjøpe pasta fra butikken. Men så kokte jeg det selv og skjønte at det ikke var vanskelig og mye billigere. Kokeprosessen er så enkel som mulig. Jeg slår alle ingrediensene i en blender til de er glatte og heller i melkeblandingen. Jeg har allerede lagt ut en detaljert oppskrift på bloggen.