En uvanlig kombinasjon. Forbereder seg raskt. "Gårsdagens" bokhvete forsvinner aldri hos oss)) Og du kan bruke hvilken som helst cottage cheese her.
Jeg har nylig fortalt deg HVA jeg lager av bokhvete. For oss er dette ikke bare et rot. Og supper og gryteretter og salater og koteletter og brød og desserter og fyll - jeg lager en rekke retter fra bokhvete. Her er 5 interessante bokhveteoppskrifter (hvis du savnet dem - se, du vil definitivt like dem):
I dag skal jeg lage en enkel bokhvete-dessert. Dessuten kan bokhvete brukes med den som er igjen etter middagen.
Hvis jeg fremdeles har cottage cheese, fryser jeg den, og bruker den deretter i fyll eller lager ostekaker av den. Så selv denne "glemte" cottage cheese i fryseren er perfekt for denne retten.
Hvordan lage mat:
Ostemasse skal være fri for store klumper. Det er bedre å først male det gjennom en sil, hakke den eller male den i en blender.
Jeg kombinerer bokhvete og cottage cheese i en bolle.
Jeg tilsetter litt sukker og salt, et egg og en skje med mel. Jeg blander det hele sammen. Du bør få en masse som du enkelt kan forme ostekaker-koteletter fra.
Hvis massen plutselig ikke sitter fast, tilsett en skje med mel.
Med våte hender danner jeg runde ostekaker-koteletter. Jeg ruller dem i mel.
Og stek i olje på begge sider. Det er bedre å bruke gheesmør (det smaker bedre). Men selvfølgelig lager jeg noen ganger også på vanlig grønnsak.
Jeg sprer de tilberedte ostekakene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Og det er det! Du kan tjene!
Ingredienser:
• Bokhvete (ferdig) - 1 glass
• Høstost - 120 g
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 1,5 ts.
• Salt - 1/3 ts.
• Mel -1-2 ss. (+ for panering)
Melk med rømme - det er det beste! Men i denne oppskriften kan du erstatte sukker med favorittkrydderne dine, og du får ikke en dessert, men en zukuska.
Deilig også!
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken inni ut av frokostblandinger
#kjøkken ut og ute for te