Ingredienser: Potet, bacon, hermetisk mais, fløte eller melk, løk, smør smør, vegetabilsk olje, vann, hvetemel, hvitløk, honning, tørr timian, laurbærblad, salt, svart pepper
Tilberedningsmetode:
Skjær baconet i terninger, smelt plommen i en kjele. Smør.
Tilsett hakket bacon i pannen, rør og fres til den er gyldenbrun.
Skjær løken i små terninger og tilsett baconet, tilsett solsikkeolje.
Stek løk og bacon til de er gyldenbrune.
Finhakk hvitløken. Tilsett mel og hvitløk i gryten. Stek under omrøring i 2 minutter.
Hell varmt vann sakte i kasserollen, mens du rører konstant.
Skjær potetene i terninger, kok opp baconvannet og sleng poteter og mais i kjelen.
Når vannet koker igjen, tilsett krydder.
Reduser varmen til lav og la det småkoke til potetene er møre.
Slå av bålet, ta ut laurbærbladet,
Skill halvparten av suppen og mal den i en blender, legg den resulterende pureen tilbake i pannen.
Tilsett fløte (melk) og honning, bland godt.
God appetitt.