Dette er deilig! Cottage cheese deig kan erstattes med sandkaker eller butterdeig
Ingredienser: Cottage cheese deig:, Smør, Cottage cheese, Kyllingegg, Sukker, Hvetemel, Bakepulver, Kanel, Appelsinskall, Fyll:, Appelsin, Sukker, Vann, Mørk sjokolade
Tilberedningsmetode:
Pisk cottage cheese med en blender til en jevn masse. I en kjele blander du mykt smør, cottage cheese, egg, sukker og appelsinskall.
Tilsett mel, bakepulver, kanel. Elt myk deig. Sett deigen i kjøleskapet i ca 1 time.
1-2 appelsiner skåret i tynne sirkler, ca 5 mm tykke. Vi legger det i en liten kjele, tilsett sukker, tilsett litt vann og kok opp på lav varme, snu appelsinskivene. La det småkoke i 5 minutter for å karamellisere skivene lett.
Fra deigen lager vi kaker, 7-9 mm tykke og med en diameter nær diameteren på appelsinskiver. Legg ut kakene på en bakeplate. Legg en appelsinskive på toppen og press godt ned over hele området. Vi sender for å bake i forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Prøv å ikke overeksponere informasjonskapslene, de skal være myke!
La kakene avkjøles. Smelt sjokolade i vann. Dypp halvparten av urinen i sjokoladen. Du kan også påføre sjokolade med en silikonspatel.