En fantastisk oppskrift for å lage kebab fra blandet kjøttdeig med krydder og saus, som vil hyggelig overraske deg med sin fantastiske smak! #spill
Ingredienser: Kjøttdeig (biff + lam), rød chili, spisskummen, koriander, paprika, salt, Løk, persille, vegetabilsk olje, rømme, majones, ketchup, hvitløk, koriander etter smak, sort pepper smak
Tilberedningsmetode:
Vi legger 700 gram hakket lammekjøtt med biff i en stor bolle, og hell deretter 1 ts paprika i den, 0,5 ts spisskummen, 0,5 ts chilipepper, 0,5 ts koriander, 2/3 ts salt, sort pepper etter smak, fordel 60 gram fint hakket løk, 20 gram finhakket persille, bland så alle ingrediensene godt og sett bollen i kjøleskapet for 30 minutter.
For å tilberede sausen, legg i en liten bolle 3 ss rømme, 2 ss majones, 2 ss ketchup, tilsett 1 et fedd hvitløk, finhakket koriander og sort pepper etter smak, deretter blander vi alle ingrediensene godt sammen og setter bollen med tilberedt saus i kjøleskap. Hell 1 ss vegetabilsk olje i en stekepanne på komfyren og varm den opp.
Vi fukter hendene med vann og tar ca 2 ss kjøttdeig, som vi deretter lager koloboks og vi slår dem av i hendene, hvoretter vi danner en kebab i form av en kotelett og trykker fingrene på dem små hakk. Vi sprer de dannede kebabene i form av koteletter på en forvarmet panne og stek på hver side til de er gyldenbrune. Legg den ferdige kebaben på en tallerken og server med grillede grønnsaker eller poteter. God appetitt, kjære venner!
Se nøye min trinnvise videooppskrift for å lage deilig kebab fra blandet kjøttdeig med krydder og urter i en stekepanne med velduftende saus:
Vi spiser hjemme, vi lager mat hjemme! Vil du lære å lage deilig mat? Abonner på min kulinariske kanal Sibiryachka kokker - hjemmelaget mat og mat med Elena Mashnich!