Ingredienser: Blekksprut, reker, stor løk, hvitløk, cherrytomater, champignon (jeg har bare ben) Fersk iskrem, grønn karripasta, Kokosolje (du kan bruke smør), Soyasaus, Risbasert "kokosmelk", Grønt til pynt, Rød pepper, Fiskebuljong eller vann
Tilberedningsmetode:
Dypp blekksprutene i kokende vann, deretter området med isvann og fjern unødvendig skinn. I vannet der blekksprutene ble blanchert, senk kitinet fra alle rekene. Tilsett noen dillfrø og reduser med 2/3 over høy varme. Sil buljongen to ganger og dette blir basen for suppen.
Stek 1 fedd hvitløk i kokosolje, fjern, stek deretter hakket løk, tilsett soppen, stek til en vakker gylden farge. Tilsett så den andre delen av hvitløken og halverte cherrytomater. Bland forsiktig. Stek min 2-3.
Ha grønn karripasta etter smak i kokende buljong, bland, pepper med rød chilipepper. Hell vegetabilsk melk "kokos" basert på ris, det vil vise seg veldig velsmakende. Hell i soyasaus. Blekksprut kuttet i ringer, rekehaler hvis store kan deles i to. Dypp sjømaten i buljongen og tilsett de brunede grønnsakene. Blande. Se etter salt, tilsett soyasaus hvis det er lite. Kok 2-3 min. Fyre av. Server drysset med urter. Suppe er sååå deilig