Oppskrift på deilige, sprø og møre pannekaker eller potetpannekaker. Enkelt og ikke komplisert. Den klassiske versjonen, men med tillegg av ost - det vil gi en mer sprø skorpe. Lagre og klargjør. Jeg ser frem til dine reaksjoner ♥️ og bildeanmeldelser 📷. Lage mat sammen 👩🏻🍳
Ingredienser: egg, premium mel, mellomstor løk, hvitløk, store poteter, revet ost på fint rivjern, salt og pepper, solsikkeolje til steking, rømme 15-20 % til servering
Tilberedningsmetode:
Riv løk på et grovt rivjern. Riv hvitløken på et fint rivjern.
Skrell og vask poteter. Riv på et stort rivjern. Vi prøver å gjøre dette trinnet raskere, fordi potetene mørkner raskt.
Tilsett løk og hvitløk. Klem ut overflødig vann fra blandingen.
Tilsett egg, salt og pepper etter smak. Du kan legge til dine favorittkrydder hvis du vil.
Blande. Tilsett revet hard ost. Bland igjen.
Vi setter pannen på bålet og tilsetter solsikkeolje. Fordel blandingen med en spiseskje, form en rund og tynn form. Stek på middels varme på begge sider til de er gyldenbrune.
Overfør til papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
Server med rømme.
God appetitt!