Hjemmelaget deilig, velduftende, gylden kyllingsuppe! Dens særegenhet er eggepannekaker, som gir suppen en ekstra smak, ømhet og gjør den mer tilfredsstillende og spesielt appetittvekkende! #suppe #kyllingsuppe #førsterett #suppe
Ingredienser: Kyllinglår, egg, gulrøtter, løk, poteter, salt, krydder, laurbærblad, grønt, hvitløk til servering, vegetabilsk olje til steking
Tilberedningsmetode:
Kok kyllinglår til de er møre. Skill kjøttet fra beinet og overfør det tilbake til buljongen. Tilsett tynne skiver poteter i suppen. Salt, pepper etter smak. Kok i 10 minutter.
I mellomtiden river du gulrøttene på et grovt rivjern, og kutt løken i små terninger, stek grønnsakene i en panne med litt vegetabilsk olje. Tilsett steken i suppen, laurbærbladet og stek videre i 5-10 minutter.
Dryss over hakkede urter og hvitløk før servering. God appetitt! Link til video:
Mens suppen koker lager du eggepannekaker. Pisk eggene ett om gangen, salt dem lett, stek som vanlige pannekaker. Kun 3 pannekaker. La dem avkjøles litt, skjær i strimler og tilsett suppen. Når suppen koker, fjern fra varmen og la den trekke i 10 minutter.