En bolle kan settes sammen av absolutt hvem som helst, så lenge den består av en lett karbohydratbase, et tilfredsstillende proteinfyll, fiber fra grønnsaker og sunt fett.
Ingredienser: frossen blekksprut, egg, bulgur, soyasaus, tykk teriyakisaus, cherrytomater, tørket nori-tang, koriander, svart sesam, olivenolje, salt, nykvernet sort pepper
Tilberedningsmetode:
Kok bulgur etter anvisning på pakken, tilsett soyasaus og teriyaki, bland godt, tilsett salt etter smak om nødvendig.
Fjern skinnet fra blekkspruten og skjær i tynne ringer. Varm olivenoljen i en stekepanne, tilsett blekksprutringene, stek på høy varme i 2 minutter, smak til med litt salt og pepper. Ha egget i en kjele med kaldt vann, kok opp og kok i 3-4 minutter, avkjøl deretter, skrell og del i to.
Skjær nori-tangen i tynne korte strimler, skill korianderbladene fra stilkene, skjær cherrytomatene i to.
Samler en bolle. Legg bulgur på den ene halvdelen av en dyp bolle eller tallerken, legg blekksprutringer på den andre halvdelen, legg cherrytomater, egg og korianderblader på toppen, strø over sesamfrø.