En enkel og velsmakende rett som kan serveres som tilbehør til kjøtt eller bakt fisk er kokt betesalat. Videre er det best å koke rotavlingen på forhånd i 25-30 minutter (avhengig av størrelse) og avkjøles. Også grønnsaken kan kokes eller bakt om kvelden for å glede dine kjære om morgenen med en sunn tallerken, hvis sammensetning du er fri til å velge etter din smak, uten å endre hovedingrediensen. Friske og syltede agurker, syltede grønne tomater, hermetiske erter, kapers, kokte gulrøtter er ideelt kombinert med kokte rødbeter, syltet løk osv. Hvis du bestemmer deg for å legge svisker, husk at en tallerken med slike ingredienser ikke er krydret med vegetabilsk olje, men majones.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kokte rødbeter - 1 stk. (stor)
Frisk agurk - 1 stk.
Rødløk - 1 stk. (liten)
Persille - 3-4 stilker
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt og pepper etter smak
Eplecidereddik - 2 ss
Kokende vann - 100 ml
Hvordan lage mat:
Tilbered maten du trenger.
Kok rotgrønnsaken, avkjøl til romtemperatur. Skrell og skyll den.
Skrell rødløk, skjær den i små terninger og hell i en dyp beholder. Hell i kokende vann kombinert med eplecidereddik og la stå i 3-5 minutter for å fjerne bitterheten. Nesten alle typer løk som selges i et supermarked eller en butikk inneholder bitterhet (unntatt hvit og Krim-lilla), så det er bedre å minimere den. Tøm deretter marinaden.
Vask en fersk agurk i vann, klipp av halene fra begge sider av grønnsaken og skjær i tallerkener, og deretter i middels terninger. Tilsett skivene i bollen til den dampede løkblandingen.
Skjær rødbeterne i skiver, og skjær dem i samme terninger som den friske agurken. Tilsett resten av ingrediensene.
Hvis du har bakt en rotgrønnsak, så la saften renne fra terningene etter kutting, og bare tilsett deretter i beholderen.
Dryss salt og malt svart pepper etter smak, tilsett hakket vasket persille eller dill. Bland alt forsiktig ved å helle i luktfri vegetabilsk olje, raffinert.
Hvis ønskelig, for voksne kan du i tillegg komprimere et fedd hvitløk, som tidligere er skrelt og vasket.
Legg kostholdssalaten av kokt rødbeter, agurk og løk i boller eller på et fat. Server umiddelbart før rødbetsaften flekker andre ingredienser.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!