#spill #anbefaler Godt humør i dag Jeg vil vise dere en oppskrift på ricottakaker, jeg pleide å lage disse kjeksene av cottage cheese, men da jeg lagde den av ricotta ble jeg bare forelsket, den er veldig smakfull og mør.
Ingredienser: Mel (se på konsistensen), Ricotta, Cottage cheese, Sukker, Smør, Vanillin, Bakepulver
Tilberedningsmetode:
Bland ricotta med cottage cheese til en jevn masse.
Tilsett myknet smør i ricottablandingen, og bland (du kan bruke en mikser eller slikkepott).
Tilsett melet gradvis i ostemassen sammen med bakepulveret og halvparten av vaniljen.
Deigen skal være tykk og feste seg litt til hendene, men ikke mye, hvis deigen er klissete så tilsett mer mel. Et annet poeng, hvis du ikke liker korn av cottage cheese i deigen, kan du føre cottage cheese gjennom en sil eller male den med en blender.
Vi tar et lite stykke deig og ruller det ut, klemmer det ut med et glass eller en form som min.
Bland sukker med vanillin og dypp sirkler av deigen og form poter.
Stek i ovnen i 30-45 minutter (avhengig av ovnen din).