Beef stroganoff kylling, gjestene mine sa at de ikke spiste noe bedre

Admin

click fraud protection

Hei venner! I dag tilbereder jeg Beef Stroganoff i sveitsisk versjon. Denne oppskriften er enklere enn den klassiske, men veldig smakfull. Testet flere ganger på mine gjester og min familie. Biff-stroganoff i Zürich-stil ble opprinnelig laget med ferskt kalvekjøtt, men nå er det alternativer med biff, kylling og til og med svinekjøtt.

👇 Kyllingbiff stroganoff - videooppskrift 👇

Kylling Stroganoff Zürich

Denne retten tilberedes ofte med Rösti-poteter, det vil si at den går som tilbehør. Du kan se denne oppskriften på Zen.

For tredje dag på rad steker jeg poteter etter denne oppskriften, den blir sprø – bare deilig!
Irina Matlaging7. april 2021

Tilberedning av biff Stroganoff-kjøtt

Kjøttet må kuttes i tynne staver, man kan til og med si sugerør, en halv centimeter tykke.

Finhakk løken
Finhakk løken

Jeg legger sopp til denne retten. Vanligvis er dette champignoner, men jeg har skog. Den klassiske versjonen av oppskriften har dem ikke, men hele familien min og jeg elsker sopp, så jeg legger dem til.

Sautert skogssopp
Sautert skogssopp

Hvis du legger til champignon, skjær dem i skiver.

Forvarm ovnen til 60 ° C, hvor vi legger det stekte kjøttet slik at det ikke avkjøles.

I en oppvarmet stekepanne og over høy varme, stek raskt kjøttet til det er gyldenbrunt. Hvis det er mye kjøtt, stek det i to eller tre doser.

stekt kjøtt
stekt kjøtt

Kjøttet skal ligge i panne i ett lag slik at det ikke slipper saft under steking, dette er viktig. Jeg setter det ferdige kjøttet i ovnen.

saus tilberedning

  • Jeg tilsetter litt olje i pannen og steker også løken over høy varme.
  • Jeg legger til sopp, reduser varmen og bringer alt til beredskap.
Hvordan lager jeg spaghetti med sopp. Oppskriften er enkel: rask, velsmakende og rimelig
Irina Matlaging28. januar 2020
  • For sopp med løk kan du rive et fedd hvitløk.
Jeg legger til et fedd hvitløk
Jeg legger til et fedd hvitløk
  • Når soppen er stekt tilsetter jeg 200 g tørr hvitvin og lar den fordampe. Du kan tilsette litt salt og pepper.
  • Når vinen har fordampet, setter jeg minimumsvarmen og tilsetter 33 % tung fløte.
Jeg tilsetter tung krem
Jeg tilsetter tung krem
  • Hvis kremen er mindre fet, tilsett en spiseskje mel for å tykne den. Jeg koker opp fløten, men koker ikke.
  • Ved minimum varme varmer jeg opp løken med sopp i 5-6 minutter, slik at alt blir klart.
  • Til slutt tilsetter jeg persille og varmt kjøtt fra ovnen.
Jeg blander kjøttet med den tilberedte sausen
Jeg blander kjøttet med den tilberedte sausen
  • Kok opp igjen, men ikke kok og varm opp i ett minutt.

Denne fantastiske retten er klar.

Sveitsisk biff stroganoff
Sveitsisk biff stroganoff

For meg er kjøtt og poteter et for dødelig alternativ, og derfor lager jeg fantastiske rosenkål som tilbehør.

Sørg for å prøve å lage mat, og jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg!

Sprekk eller fest på: Nyttårslidelser rundt menyen
Sprekk eller fest på: Nyttårslidelser rundt menyen

Forresten, et spørsmål som vanligvis ikke er noe som omgås, men på en eller annen måte... ikke re...

Hvordan gå ned i vekt hvis du ikke har tid til å lage diettmat
Hvordan gå ned i vekt hvis du ikke har tid til å lage diettmat

Jeg hilser deg og ønsker alle slankende mennesker et velsmakende og behagelig vekttap!Uten videre...

Bygggrøt "i Kreml-stil", på denne måten spiser ikke elskere av bygggrøt med tillegg
Bygggrøt "i Kreml-stil", på denne måten spiser ikke elskere av bygggrøt med tillegg

Bygggrøt "i Kreml-stil". På denne måten ble bygggrøt tidligere tilberedt for de øverste tjenestem...

Instagram story viewer