Så deilig at det er umulig å bryte ut. De slår ut svært velsmakende og spist nesten umiddelbart når servert ved bordet.
Ingredienser 1 liter vann:
1 ss. l. salt
1 time. l. sukker
Artikkel 2.5. l. 9% eddik
5-8 erter av svart pepper
2 stk. nelliker
3 laurbærblad
2 ark rips
2 eller løvverk paraply dill
Og selvfølgelig det gjør - steinsopp.
forberedelse:
1. Sopp rengjøres grundig fra skogen søppel. Store sopp skåret i biter og skyll i flere farvann.
2. Del fremstilt sopp i potten, tilsett kaldt vann og salt.
3. Kok sopp, på middels varme og under svak tilbakeløpskjøling i 20 minutter.
Deretter kastes sopp i et dørslag og skylling.
4. Sopp vasket igjen satt i pannen og å fylle rent vann.
Ved hastighet på hvor mange tok vannet, tilsett salt, sukker, pepper, laurbærblad, dill paraplyer og rips blader.
5. Når marinaden vil begynne å koke, koke i ytterligere 10 minutter. Deretter helle eddik og kok i ytterligere 10 minutter.
6. Bankene for blank vaske og sterilisere. Deksler koke.
7. Fylle glassene med varmt sopp, hell på toppen av suppen som de ble kokt. Sopp bør være minst 2/3 volum av banker.
8. Banker med sopp umiddelbart kan rulle deksler, kjøle og fjerne det på et kjølig sted for lagring.
Hvis det ikke er kjeller eller en liten plass i kjøleskapet, er disse feltene beste sterilisert før søm.
Små glass med 0,3-0,5 l steriliserer 20 minutter, og det større volum av opp til 35 minutter.
Bon appetit!
Vanligvis vil soppen være klar til bruk i 25-30 dager etter stengetid.
Disse marinert hvite sopper vil glede deg i vinter. De kan åpne og nyte hver dag, samt søke om et festbord gjester.
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!