En utmerket oppskrift for å lage deilige koteletter fra blandet kjøttdeig med løk og krydder i ovnen, som vil hyggelig overraske deg med sin gode smak! #spill
Ingredienser: Kjøttdeig, løk, hvitt brød, hard ost, tomater, vann, zira, salt, brødsmuler, hvetemel, pepperblanding
Tilberedningsmetode:
Vi legger 800 gram blandet kjøttdeig i en stor bolle, skjærer og hakker deretter 1 stort løkhode med en blender, som vi deretter legger i en bolle med kjøttdeig. Hell 1 ts salt i en bolle med kjøttdeig og løk og tilsett en blanding av malt paprika etter smak.
Vi smører 200 gram hvitt brød på forhånd bløtlagt i 200 milliliter vann i en vanlig bolle og blander alt veldig godt ingrediensene sammen til jevne, hvoretter vi samler det kokte kjøttdeig flere ganger i en klump, kaster det i en bolle og godt vi slo av.
Vi tar den nødvendige mengden kjøttdeig og danner koteletter, hvoretter vi ruller dem i en blanding av brødsmuler med hvetemel og legg på en bakepapirkledd stekeplate, og sett deretter på et kjølig sted i 30 minutter, slik at de holder seg godt når du steker form. Vi sprer en hakket ring fra 2 tomater på hver kotelett og setter en bakeplate i en ovn forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter.
Riv 50 gram hard ost på et fint rivjern og dryss koteletter 5 minutter før klargjøring, deretter tar vi bakeplaten ut av ovnen og legger ut de kokte kotelettene på porsjonerte tallerkener. God appetitt, kjære venner!
Se nøye min trinnvise videooppskrift for å lage deilige saftige kjøttdeig og bakt i ovnen:
Vi spiser hjemme, vi lager mat hjemme! Vil du lære å lage deilig mat? Abonner på min kulinariske kanal Sibiryachka kokker - hjemmelaget mat og mat med Elena Mashnich!