Kyllingbryst er et veldig interessant produkt - takk! Det er så mange ting du kan gjøre med dem!! Og ting, og rundstykker, og visp koteletter, og brød i hva hjertet ditt måtte ønske, og kok suppe og lag kjøttboller og... Generelt er valget slik at øynene løper vidt! Og i dag tilbyr jeg en veldig enkel oppskrift som holder brystet saftig og mørt. Du kan lage mat på to måter, steke fileten eller ikke steke, da forlenges koketiden. #andreretter #kjøtt #olgrigrecept #meny #varmt #andreretter #kyllingbryst #spill
Ingredienser: Butterdeig, Kyllingfilet, Egg, Hard ost, Tørr hvitvin, Salt, pepper, kanel
Tilberedningsmetode:
1. Vask fileten godt og skjær den i 4 biter. Mariner i hvitvin og avkjøl i 2 timer. 2. Så visper vi eggene. Vi tar ut fileten, salt og pepper. Dypp filetbitene i det sammenpiskede egget. 3. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg fileten i en panne og stek på middels varme. 4. Vi forvarmer ovnen til 180 C. Kjevle ut butterdeig og skjær i firkanter.
5. Etter at den stekte fileten er avkjølt legger du hvert stykke på en firkant med butterdeig. Dryss kanel på toppen og legg to hauger med ost. Og vi kobler deigen i form av en konvolutt. 6. Vi setter for å bake i en ovn forvarmet til 180 C i 12-15 minutter Omtrent 15 minutter, til butterdeigen har fått en vakker farge Gjorde uten kanel.
Alternativ nummer 1) fileten dyppes i et egg og rulles inn i mandler og mel og stekes deretter Alternativ nummer 2) fileten stekes før den pakkes inn i butterdeig, dyppet i egg.
Vi tar ut de marinerte brystene, blotter dem, kutter dem på langs og slår dem lett i pannen, hell olje og et par av favorittkrydderene dine for å smaksette oljen og varme pannen godt opp.
Stek raskt på begge sider av brystene delt i to. Spred utover og avkjøl litt.
I midten legger vi fyllet, du kan mozzarella, du kan feta, du kan skjære gorgonzolabrettene av butterdeig i to og pakke inn kyllingfileten vår. Smør kantene med vann og klyp alt sammen. Vi legger sømmen inni, sett til å bake til en vakker farge fra 15 til 20 minutter.
Jeg lager en salat. Kjøpte rosa salt. Ah, hvilket salt! Hvis du kommer over kjøp i det minste for mat.
Og slik ser det kuttet ut. Uvanlig, saftig, smakfull og elegant!