#frokost Som du la merke til, liker jeg å lage forskjellige omeletter til frokost, de viser seg å være veldig tilfredsstillende. Jeg pynter denne omeletten til barn, men for meg selv kan du lage den uten øyne, ører og nese. Salt kan ikke tilsettes. Prøv det, det er deilig 😋.
Ingredienser: egg, melk, små gulrøtter, ost + til pynt, oliven til dekorasjon, smør, vegetabilsk olje, salt valgfritt
Tilberedningsmetode:
Forbered ingrediensene. Ører og øyne kan umiddelbart kuttes ut av osten. Kutt en oliven i to. For antenner kan du ta løkfjær eller stilker av koriander eller dill. Riv ost og gulrøtter på et fint rivjern. Varm opp stekepannen, smelt smøret, tilsett vegetabilsk olje, bland.
Ha gulrøttene i en panne, la småkoke med lokket lukket på svak varme i noen minutter til de er myke. Pisk egg med melk med en gaffel. Tilsett salt om ønskelig.
Avkjøl de kokte gulrøttene litt, tilsett eggedosisen og bland. Varm opp stekepannen (du kan smøre den litt med vegetabilsk olje), legg massen i pannen. Stek på lav varme. Du kan snu omeletten med lokket om du vil.
Når du snur, legger du osten umiddelbart på toppen og slår av varmen. Brett raskt omeletten i to, brett deretter igjen og legg på en tallerken. Bruk en silikonspatel, form snuten, og sett deretter ører, øyne, antenner og nese. Klar. God appetitt 😋.
Hvis du vil dele den i to, kan du dele omeletten i to med en gang og deretter pynte den.