#pizza #hurtigmat #sauser
Ingredienser: Deig:, gjær, mel (og støv), vann, olivenolje, salt og sukker, smør, fløtesaus:, plomme. smør, mel, melk, hvitløk, tomatsaus:, tom.pasta, vann, salt, sukker, oregano, hvitløk, olivenolje, Fyll: 1, kokt kyllingfilet, sopp, løk, tomater, mozzarella, syltet agurk, bacon, basilikum, vegetabilsk olje, pålegg: 2, røkt kjøtt, pølse, pølser, bacon, syltet agurk, mozzarella, oliven
Tilberedningsmetode:
Jeg forbereder dampen. I varmt vann (200 ml.) Fortynn en pose gjær, tilsett sukker og salt 1 ts hver, la deretter melet (100 g.) heve i 20 minutter. Hell olivenolje i den hevede deigen. Rør inn resten av melet og smeltede plommer. elt deigen med smør.
Sett deigen på et lunt sted til heving i 1 time. Deretter deler vi den i 2 baller (2 pizzaer), dekker med en film og legger den på et kjølig sted, forbereder fyllet og sausen.
1. Kremet saus. I en kjele, smelt en skje med smør, finhakket hvitløk, tilsett mel, bland, ta en visp og hell melk i en tynn stråle, bring sausen til konsistensen av tykk rømme, avkjøl.
Legg ut på en bakeplate. Smør med kremet saus, fordel løk, sopp, kylling, bacon, agurk, tomater, rikelig med ost og basilikumblader. Spray oliven. olje og i forvarmet ovn i maks 250 gr. i 10-12 minutter.
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken, avkjøl deretter soppskivene (100 g). Agurk i skiver, bacon i skiver, tomater i skiver, kylling i terninger. Mozzarellaost på et rivjern. Kjevle ut deigen til en sirkel eller firkant, etter ønske.
2. Tomatsaus: I en kjele, tomatpuré 2 ss. litt vann. Når tomatblandingen koker, hell i 2 ss. olivenolje, bland og tilsett salt, sukker, hvitløk og tørkede urter, oregano. Kok under omrøring i 3 minutter til, avkjøl.
2. Pizza. Pizza med røkt kjøtt. Vi sprer deigen på et bakepapir dekket med pergament, tomatsaus på toppen, legger ut det røkte kjøttet du har, pølser, røkt pølse, halvsirkler, baconskiver, agurk, oliven, tomatbåter og rikelig med ost, drypp med olje og stek i ovnen til 250 gr. i 10 minutter. Her er favorittpizzaene mine, sprø, saftige, smelter i munnen. God appetitt, ta den i bruk...😋