#spill #dessert #bakverk #eplepai Når det er epler i huset, og du har litt fritid og lyst til å spise en ikke-standard pai, er denne oppskriften det du trenger 🔥🍰. Sitron-eple-syrlighet passer godt til protein-yoghurtsødme og smuldrete mørdeig 😋.
Ingredienser: Til deigen:, eggeplommer, melis, salt, vegetabilsk olje, mel, bakepulver, For pålegg:, gresk yoghurt, sukker, eggehviter, maisstivelse, epler, sitron, vanillin, kanel
Tilberedningsmetode:
Pisk eggeplommene lett med melis og en klype salt, tilsett vegetabilsk olje, bland.
I deler introduserer vi mel, siktet med bakepulver. Vi elter deigen. Vi fordeler det jevnt i en form (d = 20 cm), dekket med pergament og smurt med vegetabilsk olje. Vi sender den til kjøleskapet.
Skrell tre epler og skjær i terninger. Ha i en stekepanne, tilsett 40 g sukker, 1 pakke. vanilje, 5 gram maisstivelse og saften av en halv sitron. Karamelliser eplene på lav varme, rør av og til, i 5-7 minutter.
Skjær to epler i skiver og hell over saften av den andre halvdelen av sitronen. Separat, bland yoghurt, 1 pakke. vanillin og 30 gram maisstivelse. Pisk eggehvitene med det resterende sukkeret og vend dem forsiktig inn i yoghurtmassen.
Vi legger karamelliserte epler i formen med basen vår, hell kremen.
Legg epleskivene oppå kremen. Dryss over melis og kanel. Vi sender for å bake i en ovn forvarmet til 180 ° C, i 45 minutter. La oss ta en titt på ovnen din.
La kaken avkjøles helt, ta ut av formen, strø over melis og nyt 😉. Jeg liker det når kaken holder seg et par timer til i kjøleskapet 😋. God appetitt! 😘