Så deilige er de, mmm🤤🤤🤤🔥 Pannekaker, pannekaker, for meg er de bokhvetekaker😁. Midjen🧚♀️ og rumpa🍑 vil være rolig☝️.
Ingredienser: Grønn bokhvete (til spiring), Vegetabilsk melk, Egg, Sukker (søtningsmiddel etter smak), Vanillin, Kokosolje, Banan, Eple, Honning
Tilberedningsmetode:
Skyll bokhveten og bland inn i mel. I en bolle blander du bokhvetemel + egg + vegetabilsk melk + sukker (søtningsmiddel) + vanillin. La svelle i 5-10 minutter. Forvarm en stekepanne og pensle lett med kokosolje.
Bruk en øse og hell deigen vår i pannen (som mellomstore pannekaker). Hvis du heller mye deig i pannen, kan pannekakene gå i stykker når de snus🤷♀️. Den første pannekaken er i olje, de påfølgende bakes uten olje. Stek pannekakene våre på begge sider til de er gjennomstekt.
Til kremen: Banan skåret i skiver, frys. Skjær eplet, skrell og kjerne, stek i ovnen (20-25 minutter, ved 180 °). Bland banan, bakt eple og honning i en blender. Smør de ferdige pannekakene, form en konvolutt, strø over kanel og eventuelle bær🤗. God appetitt😘.