#spill #kylling De sier at kyllinglever øker hemoglobin i blodet og immunitet, det regnes også som kosthold, så jeg lager ofte forskjellige patees, retter og salater fra leveren. I dag bestemte jeg meg for å lage en stek - det er raskt og velsmakende. Ingrediensene kan endres etter din smak. Prøv 😋.
Ingredienser: kyllinglever, middels gulrot, potet, løk, vegetabilsk olje, smør, salt, pepper, krydder, urter, stangselleri valgfritt
Tilberedningsmetode:
Forbered ingrediensene. Ha 2 typer olje og kyllinglever i brazieren (det er ikke nødvendig å varme opp oljen).
Stek på middels varme i 6-7 minutter. Løk kuttet i kvarte ringer.
Tilsett løken i leveren, stek i 5-6 minutter under omrøring. Finhakk gulrøttene og ha i leveren.
Tilsett så finhakket selleri og poteter i terninger.
Salt, pepper, tilsett krydder (jeg har suneli humle), bland. La småkoke på svak varme med lokket lukket til grønnsakene er kokt (20-25 minutter). På slutten kan du legge til greener. God appetitt. 😋