Oppskriften er veldig enkel, for de som liker å spise velsmakende mat, men ikke vil bry seg med matlaging. Denne oppskriften på surkål er nettopp det.
Alle ingredienser og proporsjoner er oppført som alltid på slutten av artikkelen!
Matlaging:
Finhakk kålen og ha i en passende bolle.
Riv gulrøttene på et grovt rivjern og legg i kålen.
Klem kålen med gulrøtter med hendene slik at saften kommer frem. Du trenger ikke trykke hardt, bare klem kålen flere ganger for å gjøre den myk.
Vi flytter kålen med gulrøtter inn i den mest vanlige plastposen (du kan ta to).
Tilsett salt, sukker og bind posen. Rist slik at sukker og salt blir jevnt fordelt over kålen.
La stå i romtemperatur i 24 timer. Samtidig skal posen hver 4.-6. time ristes slik at kålen blandes.
Så legger vi den i kjøleskapet i 2-2,5 dager. Og du kan prøve.
Det blir veldig velsmakende surkål - sprø, saftig, bare super!
Sørg for å prøve det, det er veldig enkelt!
God appetitt, mine kjære!
Ingredienser:
kål - 1 kg
gulrøtter - 1 stk.
salt - 1 ss ufullstendig
sukker - 1 ss ufullstendig
Les også:
Hvis du likte oppskriften på surkål i en pakke (rask) - lik den gjerne. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!