Ingredienser: myse, oliven. smør, hvetemel, maismel (valgfritt), salt, sukker, tørrgjær
Tilberedningsmetode:
Å lage hjemmelaget brød av høyeste kvalitet er selvfølgelig en hel kunst, men brødet vårt er veldig smakfullt og vakkert. Det er nødvendig å velge passende former, legg dem med pergament, smør dem om nødvendig med olje. Hell mel i en bolle, tilsett maismel for farge, salt, sukker, tilsett gjær.
Vi måler opp et glass myse. Jeg har gått etter å ha laget Adyghe-ost (se. oppskrift). La oss varme det opp litt, legg til vokser. olje, og tilsett denne blandingen gradvis til melet. Først kan du blande med en mikser med krok, deretter for hånd. Deigen er ikke tilstoppet, myk.
Deigen skal stå i en time på et lunt sted. Jeg satte den i mikrobølgeovnen med en kopp varmt vann. En slik deig ble på en time, nå kan den enkelt eltes og stå i en time til. Nå skifter vi til skjemaer og lar stå i 40 minutter alene.
Vi varmer ovnen til 180 *. Vi legger formene til å bake i 25-30 minutter. Sjekk med et trespyd. La brødet avkjøles litt, og trekk det så ut av formene. Her er en så kjekk mann. God appetitt!