Foreldrene våre holder forskjellige typer fjærfe, så vi lager vårt eget kjøtt veldig ofte. Selvfølgelig må hjemmelaget kylling tilberedes litt lenger enn kjøpt i butikken, men smaken... Mmmm...) Og dette er bare en oppskrift på en veldig smakfull og mettende rett, som du ikke trenger å bruke mye tid på, bare forlate maten og vente) #kylling
Ingredienser: bulgur, kyllinglår (jeg har lår og trommestikker), løk, salt, pepper etter smak, vegetabilsk olje 3 ss, hvitløk, vann
Tilberedningsmetode:
Skjær løken i halve ringer og stek sammen med bena i olje på høy varme til løken er gyllen. Tilsett så et glass vann og reduser varmen slik at kjøttet blir stuet. La det småkoke til væsken er nesten helt fordampet.
Hell deretter bulgur, salt, krydder i pannen direkte på bena, tilsett kraften fra komfyren og stek denne blandingen i en fet buljong fra bena i bare et par minutter.
Reduser deretter varmen, hell 2 kopper varmt vann og tilsett grovhakket hvitløk og la det småkoke igjen til bulguren er klar (15-20 minutter), og insister deretter retten under lokk i samme mengde. Dette er deilig)