Disse rettene tilberedes forskjellig overalt. Familien vår foretrekker dette alternativet.
Ingredienser: svinekjøtt, stor løk, stor gulrot, paprika, potetknoll, salt, pepper, persille, Suneli humle eller andre krydder, vann, spaghetti, hvitløk, salt, kvernet pepper, vegetabilsk olje, tomat pasta
Tilberedningsmetode:
Skjær løk, poteter, paprika, kjøtt i terninger. Varm opp en panne med olje, stek løken i den. Tilsett så kjøttet og stek lett. Tilsett poteter, paprika, gulrøtter, krydder, vann (for å dekke alle ingrediensene lett). La småkoke i 15-20 minutter på middels varme. Tilsett tomatpuré og urter og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter.
Tilbered en varm saus av hvitløk, salt og sort pepper. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse, tilsett salt, pepper og knus denne massen til den er jevn. Tilsett 3-4 ss kokende vann og bland. Tilsett vann avhengig av ønsket konsistens. La det trekke i 10 min.
Kok spaghetti i saltet vann til den er mør. Tøm vannet.
Legg spaghetti i en dyp tallerken, deretter saus fra grønnsaker og kjøtt. Server den varme sausen til hvitløks- og pepperretten. God appetitt!