Dette er et av favorittalternativene for en solid middag eller lunsj for hele familien. Et slikt kyllingbryst under et pels med grønnsaker og ost viser seg å være veldig velsmakende, ømt og velduftende. Denne retten er flott for matlaging hver dag og vil i stor grad diversifisere din daglige meny. Denne retten kan serveres alene, da den inneholder poteter og grønnsaker.
Å tilberede et slikt kyllingbryst under en pels med grønnsaker og ost er ikke vanskelig i det hele tatt. I stedet for majones kan du bruke rømme uansett fettinnhold.
Sørg for å prøve å lage en slik deilig lunsj eller middag til familien din, det er veldig enkelt.
Ingredienser:
- kyllingbryst - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- tomat - 2 stk.
- ost - 100 g
- majones - 100 g
- poteter - 2-3 stk.
- salt - etter smak
Steg for steg oppskrift
1. Skjær den vaskede og tørkede kyllingfileten på langs i 2 deler. Vi slår av hver av delene litt med en kjøtthammer på begge sider. Dette vil gjøre kjøttet mykere.
2. Salt hver del på den ene siden.
Vi smører formen der vi skal bake med solsikkeolje. Legg de tilberedte filetbitene i en form.
3. Vi gni to eller tre poteter på et fint rivjern. Salt de revne potetene litt og bland.
4. Legg de tilberedte potetene oppå kyllingbrystet.
5. Skjær tomatene i sirkler. Legg de skivede tomatskivene oppå potetene.
6. Skjær en løk i ringer. Del løkringene og legg dem oppå tomatene.
7. Topp grønnsakene med rikelig majones.
8. Ca 100 g ost tre på et grovt rivjern. Legg revet ost oppå majonesen.
9. Vi legger kyllingbrystet med grønnsaker i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek i ca 30-35 minutter.
Kyllingfilet med grønnsaker tilberedt etter denne oppskriften er veldig myk og saftig med en deilig osteskorpe på toppen.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com