Bakte champignoner og grønnsaker 🥦🥕🍆🧅🌶🥔🧄 Du kan ta alle grønnsaker. Alt som er tilgjengelig. Kål, aubergine, zucchini, blomkål, kålrabi, etc. Mengden er opp til deg. ✅ Saus kan serveres med grønnsaker: Yoghurt + urter + hvitløk ✅ Eller strø ferdige grønnsaker med smuldret ost eller feta og urter
Ingredienser: champignon, rømme, soyasaus, poteter, gulrøtter, paprika, rødbeter, brokkoli, grønne bønner, paprika, malt svart pepper, Provence-urter, hvitløk, olivenolje, salt
Tilberedningsmetode:
Bland rømme, soyasaus, 1 ts tørr hvitløk. Salt, pepper litt. La små og mellomstore champignoner være hele, og del store i kvarte. Mariner i saus i ~30 minutter.
Poteter kan skjæres i tynne skiver eller som meg skjæres i store skiver og koke i 5-7 minutter, dryss over paprika. Kok også strengbønnene.
Skjær resten av grønnsakene i store strimler eller skiver.
Drypp alle grønnsakene med olivenolje, salt og dryss over Provence-urter. Kan blandes.
Legg sopp og grønnsaker på bakepapir og stek ved 180° i ~45 minutter. God appetitt! ❤