Bagels er veldig møre, smakfulle og frodige, du kan til og med kutte og spise med forskjellige fyllinger: skinke, syltetøy, fisk og mange interessante ting))
Ingredienser: Fettfri cottage cheese, Maasdam ost, grønnsaker (dill), mel, brus, salt, egg, eggeplomme, sesam, smør, hvitløk, oregano
Tilberedningsmetode:
Riv osten på et grovt rivjern. Finhakk dillen. Tilsett cottage cheese, mel, 2 egg, salt, brus og urter i osten, bland alt godt til en jevn masse.
Fra denne mengden masse fikk jeg 6 boller. Form 6 kuler, flat dem ut, lag et hull i dem. Legg ut på pergament. Det er bedre å fukte hendene med vann eller fett med olivenolje og vegetabilsk olje. Så massen fester seg mindre til hendene.
Smør med eggeplomme, dryss over sesamfrø og dine favorittkrydder. Stek i 20-25 minutter ved 180-190 grader. Alt avhenger av ovnen. Når den er klar, la den hvile i 10 minutter på rist.
Bland smøret med hakket hvitløk og smør de fortsatt varme bollene. La trekke i ytterligere 5-10 minutter. Og du kan servere den til bordet.