En veldig interessant estetisk forrett for vinfester. Men selv til frokost, hvis du plutselig ville ha noe sånt. Du tar en bit av en sprø baguetteskive og en smakseksplosjon kommer umiddelbart i munnen. Dette er et uforglemmelig måltid.
Ingredienser: røde druer uten frø, friske timianblader (jeg har 1 ts. l tørr), vineddik, olivenolje, skall av en appelsin, baguette, geitost (eller cottage cheese, kremet), salt, pepper
Tilberedningsmetode:
Jeg hadde druer med frø - jeg tok dem ut. Bland druer i en ildfast form med timian, vineddik, olivenolje, appelsinskall. (For ikke å kjøpe en appelsin hver gang jeg trenger skall - forbereder jeg den for fremtidig bruk når vi har appelsiner. Jeg gnir det på et fint rivjern og legger det i en pose. oppbevares i fryseren)
Stek druene i en ovn forvarmet til 190 ° til de er myke (ca. 30 minutter). Avkjøl de bakte druene litt.
Rist toast i en tørr stekepanne til den er gyldenbrun. Vi sprer ost på toast, bakte druer på toppen, litt salt og pepper, timiankvister. Hell duftende væske fra formen.