Sprø toastruller med skinke og klebrig ost er den perfekte solide frokosten eller rask matbit.
Ingredienser: toastbrød, skinke, mozzarella, melk, egg, brødsmuler, hard ost, malt søt paprika, tørket hvitløk, salt og pepper, olivenolje
Tilberedningsmetode:
Skjær av skorper fra brød. Du kan ikke kaste dem, men tilbered for eksempel krutonger til en toskansk salat.
Kjevle ut brødskiver med en kjevle. Ferske rundstykker bedre.
Vi legger ost og skinke på brødskiver (fyllet kan varieres - tunfisk, sopp, bacon, krabbepinner, etc.). Fukt kanten av brødet med melk for bedre fiksering. Vi vrir tette rør.
Bland egget og melken i en tallerken, i den andre - brødsmuler, revet hard ost og krydder (salt, pepper, hvitløk, paprika eller andre etter smak).
Varm opp en panne med olivenolje. Dypp rørene med den ene hånden i væskeblandingen, med den andre rullen i den tørre blandingen. Og legg sømsiden ned i pannen.
Stek toasten et par minutter på hver side. Og legg den på et papirhåndkle for å tømme overflødig olje.
Server med din favorittsaus eller grønnsakssalat.