Du spiste denne grøten til frokost og fikk energiboost hele arbeidsdagen. Dette er ikke bare bokhvetegrøt... det er også med grønnsaker. Veldig velsmakende og tilfredsstillende. Denne retten bør tilberedes om kvelden. Det vil smake enda bedre om morgenen. #frokost
Ingredienser: løk, gulrot, persille, zucchini, hvitløk, kål, frosne erter, hakkede hermetiske tomater, krydder, salt, sukker, laurbærblad, grønnsaksbuljongterning, bokhvete. Mengde etter ønske, olivenolje
Tilberedningsmetode:
Riv gulrøtter.
Kutt zucchinien.
Del persilleroten i terninger.
Finhakk løken og knus hvitløken.
Kutt kål.
Ta ertene ut av fryseren, kok tomatene og hell grønnsaksbuljongterningen over med varmt vann.
Kok opp grøten.
Hell olivenolje i en stor kjele.
Tilsett så løken og fres til den er gjennomsiktig.
Ha så i kålen og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett litt vann så grønnsakene ikke brenner seg.
Sett deretter alt annet. Bland godt og la det småkoke på lav varme i 20-30 minutter.
Jeg blander grøt med grønnsaker, men du kan bare legge den separat på en tallerken.