Mer velsmakende enn velsmakende. Tse nå min favorittoppskrift på pate ♥️ #meny
Ingredienser: Pate:, kalvelever, stor gulrot, cibula, chasnik, toppsmør, hardkokte egg, topper, olivenolje, sil, chasnik, koriander, krangelé:, kran, gelatin, vann (til bløtlegging av gelatin), zukor
Tilberedningsmetode:
Del leveren med de samme bitene, riv gulrøttene på et grovt rivjern, qibulya kvart med ringer, en chasnik, etter behov. Smør på olivenoljen cubula og gulrot.
Tilsett deretter leveren, salt og tilsett krydder. Smør et par fjærpenner, tilsett deretter noen få tommer og en hel tomme med olje og legg ut pennene i fem timer, rør fra time til time.
Tilsett de kokte eggene i ovnen og bruk en blender til å bryte alt til en jevn konsistens. Overfør pateen vår til et praktisk skjema.
La oss nå fortsette med geléen vår. Bløtlegg gelatinen slik at den sveller i kaldt vann. Sett kranen i gryteretten, tilsett zukoren, ta med trioen og kok opp et par whilins. Pisk med en blender til jevn (som er bazhannya, så kan du gni den gjennom en sil) og tilsett umiddelbart gelatinen vår i varmen. Bland det sammen og legg det på pateen vår. Nakriti og sett den i kjøleskapet for å fange den. Jeg setter pris på kvelden og til ettermiddagen tar du bort velsmak. ♥️