Jeg hadde ris til overs fra middagen, og jeg bestemte meg for å lage kjøttboller i tomatsaus.
Ingredienser: hakket svinekjøtt, kokt ris (samme mengde som kjøttdeig), liten løk, hvitløk, salt, italiensk urter, pepper, tomatsaus, tomater i egen juice, løk, hvitløk, vann, salt, pepper, italienske urter, vegetabilsk olje til steking
Tilberedningsmetode:
Bland kjøttdeig med ris, tilsett salt, pepper, italienske urter. Finhakk løken, press hvitløken gjennom hvitløken, bland alt godt. Form små kuler - kjøttboller og legg dem i en ildfast form.
Vi forbereder sausen. Finhakk løk og hvitløk og stek i vegetabilsk olje. Skjær tomatene i sin egen juice, ev. Ha i løken sammen med saften. Vi legger salt, pepper, urter, tilsett litt vann (150-200 gram). For tykk saus er ikke nødvendig, da den fortsatt vil koke ned i ovnen.
Hell kjøttboller med saus og sett i ovnen på 200 grader i 40 - 50 minutter. Tiden avhenger av størrelsen på kjøttbollene og ovnen din.