Hjertelig, rosenrød, duftende! Rett som min bestemor!
ingredienser:
250 ml varm melk
Artikkel 3.5. mel
egg
40 gr. smør
1 time. l. salt
2 timer. l. sukker
1 time. l. rask tørrgjær
For fyllet:
2 kylling lår
kokt egg
salt
pepper
frisk dill eller andre urter
egg for smøring av paier
forberedelse:
1. Sile halvparten av melet og bland med gjær. Tilsett salt og sukker.
2. Melblandingen i en tynn strøm til å gå inn i varm melk.
3. Smelt smør, kjølig og slå egg.
Hell blandingen i melet blandingen, for å angi den andre delen av siktet mel og elt deigen.
4. Smør skål med vegetabilsk olje og et skifte i sin deig, deksel med et rent håndkle og ren i en time i et varmt sted.
5. Kok kylling, kjølig i suppen.
Fjern skorpen kald kylling på et skjærebrett og fjerne kjøttet fra beina.
Grind kylling terninger eller kjøttdeig.
6. Stuffing med salt og smak til med pepper. Kokt egg rist og bland med kylling. Hell litt buljong fra matlaging bena for saftighet fyllinger.
7. Kommer opp å legge ut deigen på bordet, lett obmyat.
8. Del deigen til kuler.
Hver rull kaken og satt i midten av kjøtt stuffing.
Koble kantene og klemme deigen for å oppnå en pai.
9. Legge bakepapir og pensle med olje. Del på baking av kaker søm ned.
10. Stekeovnen på 30 grader og sende kaker på innsiden av 20 minutter for prøvetrykk (eller deksel med plastfolie og satt inn i en varm plass).
Loose egg i en bolle.
Smør fremtiden bevis bakverk med pisket egg
11. Forvarm ovnen til 180-200 grader.
Bake pies med kylling og egg om 25-35 minutter til de er gyllenbrune.
Kule henhold håndkle og tjene.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!