Jeg skal fortelle deg hvordan du tilbereder steinbit slik at den ikke faller fra hverandre. Oppskriften er den enkleste noensinne. Biffen blir hel, jevn, pen, ingenting faller fra hverandre. Det er en nytelse å spise en slik fisk.
Matlaging:
Steinbit er en lunefull fisk i matlaging, liker ikke varme og sprer seg derfor umiddelbart og faller fra hverandre. Det er veldig vanskelig å steke denne fisken i en panne slik at den beholder i det minste en viss form.
Derfor vil vi lage mat i ovnen. Men også her er det nyanser. Ingredienser, krydder og krydder spiller ingen rolle. Lag mat slik du vil. Jeg vil fortelle deg om prinsippet om forberedelse.
Så vi tiner fisken nesten helt. Smak til med salt, pepper og andre krydder du liker. Deretter lager vi "båter" av folie og legger steinbitbiffene der.
Du kan lage større "båter" og sette potetbåter ved siden av, da vil fisken vise seg allerede med en siderett. Det er ikke nødvendig å smøre folien med olje.
Vi koker steinbit i 25-30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Fisken viser seg velsmakende, saftig, biffen beholder perfekt formen og faller ikke fra hverandre.
Skriv i kommentarfeltet hvordan lager du steinbit?
Les også:
Hvis du likte oppskriften på å lage steinbit slik at den ikke faller fra hverandre, vennligst lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!