# rask # catrofel Enkel og veldig smakfull rett.
Ingredienser: store poteter, vegetabilsk olje, Til fyllet: brokkoliblomsterstander, selleri, grønn løk, majones eller rømme, revet ost, egg, kvernet sort pepper, kongereker eller langoustines, soyasaus, fiskesaus, hvitløk
Tilberedningsmetode:
Skyll potetene grundig med en børste, gni med vegetabilsk olje, pakk inn i folie og stek i ovnen til de er møre, ca 40 minutter.
Skjær selleristilken i små biter og kok sammen med brokkoliblomsterstander i kokende, saltet vann i 5 minutter, legg deretter i et dørslag, mal med en stavmikser til den er jevn stater.
Tilsett egg, revet ost, majones, bland godt, tilsett hakket grønn løk, pepper etter smak, bland godt igjen.
Mariner reker eller langoustines i en blanding av soya og fiskesaus med presset hvitløk. La stå i 15 minutter, og stek deretter i vegetabilsk olje på begge sider.
Skjær de ferdige potetene rett i folie i 2/3 på tvers, på tvers. Fyll med fyllet, pynt med stekte reker og server umiddelbart.
God appetitt 😋.