#kukpad4 Suksess og velstand ❤️ til fellesskapet! Klassisk vinaigrette er en hyppig gjest på kjøkkenet mitt, spesielt om vinteren, men dette er første gang jeg kokte vinaigrette med syltet sopp 🤗 Jeg gleder meg! Lag denne vinaigretten hvis du ikke allerede har gjort det. Svært velsmakende!!!
Ingredienser: Hvitløk, timian (hvis tilgjengelig), rødbeter, gulrot, potet, salt, syltet agurk, rød løk, sesamolje (aromatisk), syltet sopp, grønne erter (valgfritt), solsikkefrø stekt
Tilberedningsmetode:
For å tilberede denne salaten må du først bake grønnsakene. Legg en kvist timian, et halvt fedd hvitløk, rødbeter på et ark med folie. Salt rødbetene, dryss over en liten mengde solsikkeolje og pakk inn i folie.
Vi baker gulrøtter og poteter etter samme prinsipp, separat på andre folieark. Vi sprer grønnsakene i folie på en bakeplate og sender dem til ovnen forvarmet til 200 grader i 30 minutter.
Vi skreller de bakte grønnsakene og kutter dem i små terninger, som en syltet agurk. Hakk rødløken i veldig små terninger. Vi kombinerer alle grønnsakene i en bolle, smaker til med aromatisk sesamolje og blander.
I en bolle, tilsett syltet sopp, litt hermetiske erter (valgfritt), salt etter smak og bland alt grundig.
Legg en appetittvekkende og svært smakfull salat på en tallerken, dryss over solsikkefrø eller hampfrø og server. God appetitt!